¡Bienvenidos a Acción Peronista! En esta ocasión, les traemos una deliciosa receta de estofado de carne para pastas. Prepara tus ingredientes favoritos y déjate llevar por los sabores intensos y reconfortantes de este plato. ¡No te lo pierdas!
Delicioso estofado de carne para pastas: una receta sustentable y llena de sabor en armonía con la naturaleza
Delicioso estofado de carne para pastas: una receta sustentable y llena de sabor en armonía con la naturaleza.
El estofado de carne para pastas es una opción deliciosa y reconfortante que se puede preparar de manera sustentable, utilizando ingredientes frescos y respetando el medio ambiente. A continuación, te presento una receta fácil y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res en trozos
- 1 cebolla grande, picada
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 2 tallos de apio, picados
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomates pelados
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de vino tinto
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos.
- Añade la carne de res y cocínala hasta que esté dorada por todos lados.
- Vierte el vino tinto y deja que se evapore el alcohol.
- Agrega los tomates pelados, el caldo de carne, las hojas de laurel y el tomillo fresco.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Reduce el fuego y deja que el estofado se cocine a fuego lento durante al menos 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.
- Sirve el estofado de carne sobre una cama de pasta cocida al dente.
¡Disfruta de este delicioso estofado de carne para pastas! Es una receta que combina sabores intensos y texturas suaves, perfecta para compartir en familia o con amigos. Además, al utilizar ingredientes frescos y respetar el medio ambiente, estás contribuyendo a mantener la armonía con la naturaleza. ¡Buen provecho!