¡Bienvenidos a Acción Peronista! En este artículo les enseñaremos cómo preparar un delicioso roast beef a la cacerola. Con nuestra receta, podrás disfrutar de un platillo jugoso y lleno de sabor. ¡No te pierdas esta increíble opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión!
Receta de roast beef a la cacerola: una deliciosa opción para disfrutar en armonía con la naturaleza
Receta de roast beef a la cacerola: una deliciosa opción para disfrutar en armonía con la naturaleza.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 2 ramas de apio, cortadas en trozos
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la carne de res y sella por todos los lados hasta que esté dorada.
- Retira la carne de la cacerola y reserva.
- En la misma cacerola, agrega las cebollas, el ajo, las zanahorias y el apio.
- Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade el caldo de carne y el vino tinto.
- Regresa la carne a la cacerola y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cubre la cacerola y cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.
- Retira la carne de la cacerola y déjala reposar antes de cortarla en rodajas.
- Sirve el roast beef a la cacerola acompañado de las verduras y el jugo de cocción.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de roast beef a la cacerola en armonía con la naturaleza!