¡Bienvenidos a Acción Peronista! En este artículo, descubrirás las mejores tapas para canelones, una deliciosa opción para disfrutar en familia. Aprenderás a prepararlas de manera sencilla y te sorprenderás con las diferentes opciones de relleno. ¡No te lo pierdas!
Deliciosas tapas para canelones: una opción natural y sabrosa para disfrutar en armonía con la naturaleza
Deliciosas tapas para canelones: una opción natural y sabrosa para disfrutar en armonía con la naturaleza. Los canelones son un plato clásico de la cocina mediterránea que se puede adaptar fácilmente a una versión más saludable y respetuosa con el medio ambiente. Aquí te presento algunas ideas para preparar tapas de canelones utilizando ingredientes frescos y de origen vegetal.
1. Tapas de canelones de espinacas: En lugar de utilizar pasta para los canelones, puedes utilizar hojas de espinacas frescas como base. Rellena las hojas con una mezcla de tofu desmenuzado, champiñones salteados, cebolla y ajo picados, y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Enrolla las hojas de espinacas y córtalas en pequeñas porciones para servir como tapas.
2. Tapas de canelones de calabacín: En lugar de utilizar pasta o espinacas, utiliza rodajas finas de calabacín como base para tus tapas de canelones. Rellena las rodajas con una mezcla de quinoa cocida, tomate picado, aceitunas negras, albahaca fresca y queso vegano rallado. Hornea las tapas de calabacín hasta que estén tiernas y doradas.
3. Tapas de canelones de berenjena: Utiliza rodajas de berenjena asada como base para tus tapas de canelones. Rellena las rodajas con una mezcla de lentejas cocidas, cebolla y pimiento rojo salteados, y salsa de tomate casera. Espolvorea queso vegano rallado por encima y gratina en el horno hasta que esté dorado y burbujeante.
4. Tapas de canelones de zanahoria: Utiliza tiras finas de zanahoria como base para tus tapas de canelones. Rellena las tiras con una mezcla de garbanzos cocidos, espinacas salteadas, cebolla y ajo picados, y salsa de tahini. Enrolla las tiras de zanahoria y sujétalas con palillos antes de servir.
5. Tapas de canelones de remolacha: Utiliza láminas finas de remolacha como base para tus tapas de canelones. Rellena las láminas con una mezcla de quinoa cocida, aguacate en rodajas, tomate cherry cortado por la mitad, y hojas de rúcula. Rocía con un poco de aceite de oliva y jugo de limón antes de servir.
¡Disfruta de estas deliciosas tapas para canelones y sorprende a tus invitados con opciones naturales y sabrosas!